ઈન્સ્ટન્ટ ચકરી – માત્ર પંદર જ મિનિટમાં બની જતી આ ક્રિસ્પી ને ટેસ્ટી ચકરી આજે જ નોંધી લે જો……

214
home-made-chakari

ઈન્સ્ટન્ટ ચકરી

શુ તમે ચકરી બનાવો ત્યારે લોટને કપડાંમાં બાંધીને બાફો પછી છૂટો કરીને કણક તૈયાર કરો આ બધું ના કરવું હોય અને તરત જ ચકરી બનાવી હોઈ તો આજે હું તમારી માટે તરત જ ચકરી તૈયાર થઈ જાય એવી રેસીપી લઈને આવી છું.

બને લોટ ભેગા કર્યા જોઇતી સામગ્રી ઉમેરી કણક તૈયાર કર્યો અને સંચામાં ભરી ચકરી પાળીને તળી લીધી થઈ ગઈ ચકરી તૈયાર. તો બનાવો સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસિપિ જોઈને.

સામગ્રી

  • 1 વાટકો ચોખાનો લોટ,
  • 1 વાટકો મેંદો,
  • 25 ગ્રામ બટર,
  • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે,
  • 1/2 ટી સ્પૂન લાલ મરચું પાવડર,
  • 1/2 ટી સ્પૂન હળદર,
  • 1/2 ટી સ્પૂન શેકેલા જીરાનો પાવડર,
  • 1 ચમચી તલ,
  • તેલ તળવા માટે,
  • 2 ચમચી દહીં

બનાવાની રીત

સૌ પ્રથમ એક મોટા વાસણમાં બંને લોટ ભેગા કરી તેમાં લાલ મરચું પાવડર,હળદર,જીરા નો પાવડર,મીઠું અને બટર નાખી બધું મિક્સ કરો.હવે તેમાં દહીં ઉમેરી પાછું બરાબર મિક્ષ કરો.હવે જરૂર મુજબની સામગ્રી લોટમાં ઉમેરીને હળવે હાથે બધું ભેગું કરવું.

પાણી ઉમેરી સોફ્ટ કણક તૈયાર કરો.લોટ બોવ કઠણ પણ નહીં અને ઢીલો પણ નહીં મીડીયમ રાખવો.
હવે સેવ પડવાના સંચામાં ચકરીની જારી લગાવી સંચાને તેલ વડે ગ્રીસ કરો.હવે તૈયાર કરેલ કણકને સંચામાં ભરી સંચો બંધ કરી પેપર પર કે પ્લેટ પર ચકરી પાળો.હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ મુકો તેલ ગરમ થાય એટલે ચકરીને ધીમા તમે બ્રાઉન તળી લો.તો તૈયાર છે ઈન્સ્ટન્ટ ચકરી

નોંધઃ ચકરી તેલમાં નાખ્યા પછી તરત જારો અડડવો નહીં નઈ તો તૂટી જવાની શક્યતા રહે.

હવે વેકેશન ખુલવાને થોડો જ સમય બાકી છે એટલે બાળકો મામા ના ઘરેથી આવી ગયા હશે તો બપોર વચ્ચે ખાલી 15 થી 20 મિનિટનો ટાઈમ કાઢી ને બનાવી આપજો બાળકોને આ ચકરી બાળકો ને ખૂબ જ પસન્દ આવશે.

રસોઈની રાણી : ચાંદની ચિંતન જોશી ( જામનગર )

પોસ્ટને શેર કરો તથા લાઇક કરો અમારું પેજ fb.com/dealdilcom

www.dealdil.com પર મુકેલા GUJARATI BOOKS માંથી કોઈપણ GUJARATI BOOK ઘેર બેઠા મેળવવા માટે તેની IMAGE (ફોટો) અમને 08000057004 પર WhatsApp કરો અને સાથે તમારું પૂરું નામ,  સરનામું અને પીનકોડ સાથે ContactNumber અને Email Address અમને મોકલો અમે તે Gujarati Book / Gujarati Books તમને COD (Cash on Delivery) થી મોકલી આપીશું. બીજી કોઈ માહિતી માટે અમને ફોન કરો 08000058004 પર અથવા WhatsApp કરો 08000057004 પર અમારા Customer Care. વિઝીટ કરો www.dealdil.com અને મેળવો દરેક GUJARATI BOOKS પર Minimum 10% DISCOUNT અને બીજી ઘણી Offars પણ.

જો તમારી પાસે પણ કોઈ રસપ્રદ વાત છે અથવા કોઈ રસપ્રદ માહિતી છે જે અન્યો સુધી પહોંચવી જોઈએ તેવું તમને લાગે, તો અમને લખી મોકલાવો અમારા Email: blog@dealdil.com પર. સાથે જ આવી અન્ય સકારાત્મક, રસપ્રદ અને પ્રેરણાત્મક સફર માટે અમારી સાથે જોડાઓ FacebookTwitter અને Youtube પર.

GUJARATI BOOKS ડિસ્કાઉન્ટ સાથે ખરીદો આલિંકપર ક્લિક કરી http://www.dealdil.com

Leave a comment